2018-04-25 塩卵の方法 複合汚染 有吉佐和子著272ページより ;塩を入れて煮ても全部溶けないくらいの食塩水を作る。 熱が冷めてから、生の卵を入れる。ツボに入れておけばずっと持つという。 夏でももつ; タケノコもそうするといいのだね